Den blonda novisen

Som noviser sig bör, är denna öl något mer tillbakadragen i sin alkoholstyrka än sina systrar. Tillsammans med en hemlig kryddblandning skapas fräscha citrustoner. Väl utjäst med torrt avslut.

St. Helena

En öl i belgisk, mörk stil, som får en härlig sötma med grund i den gedigna maltnotan – och sin fruktighet från den belgiska jästen. Med namnet hämtat från en som hjälpte de i nöd! Och en öl som kräver en etikett med vacker, tankeväckande konst från Louise Hävre.

Black (k)night IPA

Svart IPA är en spännande ölstil, men något schizofren. Färgen och till viss del smaken säger Stout, medan lukten och smaken till viss del säger IPA. Här kombineras helt enkelt maltighet från den mörka malten med beska och frukttoner från den amerikanska humlen.

Nunnans Skördeöl

Belgisk Saison där jästen är huvudperson bidragandes till tydliga toner av kryddor och viss fruktighet. Väl utjäst vilket bidrar till ett torrt avslut. Något fylligare än vissa Saison.

Den Blonda Nunnan

Ljus öl i belgisk stil med tydliga citrustoner som gifter sig väl med fruktigheten producerad av den belgiska jästen.

Abbedissan 12

En öl inspirerad av belgiska starka och mörka abbey ales. Här i östgötsk tappning. Smak av mörka frukter, sötma som balanseras av mild beska från engelsk humle, med ett värmande avslut.

Nunnans belgiska chokladstout

En kombination från det bästa av två världar. En stout matad med chokladmalt, kakaokärnor och belgisk jäst. Chokladsmak i lätt dans med toner av frukter som producerats av den belgiska jästen. En perfekt dessert i nunneklostret.